由義守大學觀光餐旅學院主辦的「2021旅樂食藝博覽暨國際學術研討會」，於110年5月7日在高雄展覽館開幕，邀請副總統賴清德、中央暨地方觀光首長，以及學術、產業界先進與多校師生齊聚一堂，共同商討後疫情時代的臺灣觀光旅遊產業發展
       研討會中邀請外國專家南佛羅里達大學Cihan Cobanoglu教授、南韓慶熙大學Sangwon Park教授以及行政院張景森政務委員發表專題演講，並透過八場產業論壇討論在後疫情時代5G人工智慧世代下，臺灣觀光餐旅與海洋休憩的關鍵發展。此外主辦單位還結合專題論文競賽、創意遊程設計競賽、創意伴手禮競賽及青創與就業博覽會活動等，以擴大青年參與，鼓勵青年學子結合學術、政策與產業實務，激盪出創新思維，並增進實務演練的機會，共同為國家政策與民間產業的發展，扮演更積極與建設性的角色。
       其中產業論壇「海洋政策與觀光休憩發展策略」由本會蔡清標政務副主任委員主持，引言人為海洋大學海洋文化研究所的林谷蓉教授，並安排中山大學陳陽益前副校長、本會綜合規劃處沈建中處長、高雄餐旅大學觀光研究所吳英偉教授兼所長、澎湖科技大學觀光休閒系李明儒教授兼研發長及亞果遊艇開發股份有限公司黃裕庭董事長等人擔任與談人，分別針對議題分享實務經驗與意見交換，並期藉由各界共同合作努力，在我國海洋觀光遊憩產業因應疫情時代的影響之下，提供未來產業發展的經營力與競爭力。